伝統の支那そばの味、銀座のラーメン店 麺処直久｜らーめん直久

伝統の支那そばの味、銀座で愛され拡がったラーメン店【らーめん直久｜麺処直久】の公式アプリです。

大正三年、山梨県甲府市に、初代の土橋直久が「更科」を創業、「更科」の数あるメニューのなかでも、直久がつくる支那そばが特に評判を呼び、瞬く間に地元の人々に愛される人気店となりました。
その後、戦争の影響で店舗は焼け落ちてしまいましたが、昭和四十二年十月、2代目の土橋栄一が初代の名を取った「らーめん直久」を銀座に開店いたしました。
以来、変わらぬ味をお届けする「らーめん店」として長年にわたってご愛顧頂いております。

■らーめん直久
「うまい・安い・早い」がモットー。なつかしい「支那そば」の味をご提供。
創業は大正３年。創業当時のなつかしい「支那そば」味を守り続ける「らーめん 直久」。
醤油味の正統派スープは、名古屋コーチンの“親鶏”スープにこだわり、こころ和むなつかしい味わい。
独特のコクとさっぱりした後口、しこしこした麺の食感に、思わず次の一杯が恋しくなる。
そんな伝統の一杯を、創業者・直久の教えを守り、お手頃な価格でご提供しています。

■麺処直久
「直久」の伝統を受け継ぎ、時代に応え、鶏にこだわる自慢のスープ。
直久の伝統を継承し、新たな時代の要求に対応した商品を提供する「麺処 直久」。
鶏にこだわったスープを前面に打ち出し、名古屋コーチンをはじめ、全国から厳選した５種の鶏を使用。
鶏の旨味をじっくり引き出した、豊かなコクと深みのあるスープが自慢です。
麺は「スープに負けないように」と開発された、細めのストレート自家製麺。
バラエティ豊かならーめんをお楽しみください。

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